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为了不断完善工厂的安全管理体系,多美滋多年前就建立了建议系统平台,鼓励员工们建立自愿讨论小组,通过该平台向管理层提出安全和质量建议,其中风淋室的使用就是其中的好案例.
有关类似的文章,圣元奶粉也使用风淋室,而且这一举措大大激发了员工的积极性,即使是看不见的破包装袋的刀也成为了员工眼中的改造对象.
多美滋对这种刀的使用也有严格的规定,操作人员只能在规定的位置划出唯一的刀,保管时也必须放在指定的刀架上.
自愿讨论小组重新设计了刀架,将原封闭的鞘改为水印型,不仅减少了鞘的粉末堆积状况,还便于刀的清洗消毒.
这样看起来很小的细节,实际上透射了员工们对安全的注意力和多美滋养对安全的执着.
据多美滋质量和食品安全负责人张斌介绍,多美滋在2012年发表了FOQUAL项目,旨在进一步提高多美滋全员的质量安全意识.
在提高全体人员质量安全意识方面,多美滋产品在生产过程中使用的所有原料,包括水在内,必须完全符合能够制定的标准.
一些原料国家规定的检测标准为7~8项,多美滋的标准为60-70项.
在生产区域,双手不消毒,必须设置多能打开.
进入生产区域,必须通过风淋室,高速气体从上到下清洗,保证工作服上的任何发丝、碎屑等都不能留下……这些用心设计的防止措施是为了防止人为的疏忽,以最机械的手续保证绝对的安全.
保持安全实际上离不开风淋室的应用.
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